Chi siamo

L'hotel Villa Barbat, è stato valutato come miglior albergo dell'isola di Rab nel 2005, unico ad ottenere il 100% delle raccomandazioni degli ospiti.

Chi siamo noi?

Siamo qui, proprio per soddisfare il vostro desiderio e diritto ad avere il meglio. L' hotel Villa Barbat è un'antica Villa costruita in pietra che risale agli anni '50 del secolo scorso.

In questi ultimi anni la Villa è stata completamente rinnovata con l'attenzione di chi ha voluto conservare lo charme e la bellezza dei tempi passati. Ne è risultato un irripetibile connubio tra l'originale architettura in pietra e l'incanto dei profumi della flora mediterranea, ornamento naturale del nostro lungomare.

La terrazza fiorita comprende anche una loggia coperta che ospita un grande acquario con pesci di mare e crostacei. È qui che entrerete nel cuore della nostra storia mediterranea raccontata da anfore di più di 2000 anni fa, dalla pressa di legno per la lavorazione delle olive e dagli antichi contenitori in pietra per la conservazione dell'olio esposti nel nostro museo dell'oliva e dell'olio d'oliva. Questo ambiente con la sua particolare atmosfera sarà il luogo dove inizierete a gustare i piaceri gastronomici della nostra offerta culinaria di mezza pensione à la carte (colazione+cena).

Sull'isola di Arbe, al centro della località Barbat, lungo la riva del mare, a fianco della chiesa e sulle fondamenta di un antico monastero benedettino si trova l'albergo-ristorante a conduzione familiare Barbat. Proprio qui, in riva al mare resterete affascinati dallo spirito dei tempi passati e già in parte dimenticati, da una nostalgica bellezza, originalità e tranquillità, nell'armonico incontro tra l'antica architettura in pietra e la fragrante flora mediterranea.

Le anfore e gli antichi contenitori in pietra, la pressa per uva e olive raccontano la storia dei tempi dei nostri antenati. Sono proprio questi l'ambiente e l'atmosfera dove comincerete ad assaporare i piaceri gastronomici della nostra offerta culinaria. La sua indiscutibile particolarità si riconosce nelle delizie realizzate dal nostro cuoco secondo l'ispirazione del momento con i prodotti genuini che arrivano quotidianamente nella nostra cucina: il pesce fresco dei pescatori del luogo, la verdura di stagione del mercato dell'isola e la carne d' agnello dei pascoli di Arbe. Inoltre, dall'acquario del ristorante potrete scegliere a vostro piacere aragoste e astici vivi. L'olio d'oliva e le spezie sono di produzione propria. La creazione dei piatti di portata e la carta dei vini sono frutto di una scelta accurata della nostra famiglia, dettata dall'esperienza e dal desiderio di far conoscere e apprezzare le peculiarità della cucina tradizionale dell'isola.

 A creare un clima piacevole e rilassante contribuiscono anche pesci e crostacei che si muovono pacatamente vicino al vostro tavolo, in un grande acquario dove riposano i resti di una nave affondata e diverse anfore antiche.

Oltre ad aver ricevuto molti alti riconoscimenti per la cucina e la qualità dell'albergo, per molti anni il Ristorante Barbat è stato il vincitore indiscusso del premio per la terrazza più bella e più curata dell' isola di Arbe.

È entrato nella lista dei 100 migliori ristoranti della Croazia nel 2008, 2009, 2010, 2011, 2012,2013.